Ginebra Junipero, Junipero Gin
Se trata de una ginebra Premium, seca de 49,3 % alc./vol., obtenida por destilación tradicional por lotes, de forma artesana y discontinua.
El fabricante guarda secreto sobre los elementos botánicos, del que claramente destaca el enebro, como indica el nombre de la ginebra.
El producto final, es limpio, suave y seco en el paladar, percibiéndose en el olfato, el enebro y el alcohol y hierbas aromáticas.
Esta ginebra se comenzó a fabricar en 1997 por Anchor Brewing en San Francisco, California.
Se presenta en una botella baja y ancha de 75 cl. Ha obtenido varios premios de cata.
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